采收波斯菊时，应该选取波斯菊带梗的花序这一部分，以半开或者盛开的花蕾为佳。一般我们不推荐在中午或者下午等一天中气温较高的时期进行采收，因为这个时间采收下来的波斯菊，冷处理效果不是很好。

清晨是一天中气温较低时段，这时将采收的波斯菊马上插入水桶中，可以延长其寿命。但波斯菊的切花不能长时期储藏，一般是现摘现用。在包装时，要注意选用具透气孔的衬膜瓦棱纸箱，保持纸箱内有空气的流动。按照上述步骤采摘下来的波斯菊，一般可以在1-2天内保持较为良好的品相。

至于波斯菊的分级，在同等的品相下(无破损污染、花瓣完整、美观)，当然是以花朵的大小为划分依据。我们以60cm、50cm、40cm这三个标准将其划分为一、二、三级。